Caja 6 - Conde de Marras Reserva Cabernet Sauvignon

$22.990 CLP

Caja 6 - Conde de Marras Reserva Cabernet Sauvignon

$22.990 CLP
4

CL I M A Clima mediterráneo caracterizado por una gran oscilación térmica como consecuencia de la proximidad con el Océano Pacífico (80 Km) y la Cordillera de los Andes (60 km). A diferencia de las zonas vecinas, nuestros viñedos reciben una buena cantidad de viento que viene desde el sur durante las tardes de verano. Esto ayuda a evitar que la temperatura aumente demasiado durante los meses de verano. La precipitación anual promedio es de 600 mm, principalmente concentradas durante los meses de invierno.

VI Ñ E D O S Año de plantación: 2003 Sistema de conducción: Espaldera vertical Densidad: 3.330 plantas/hectárea Rendimiento: 14 ton/hectárea Cosecha: Cosecha manual con doble selección en el viñedo, durante la primera semana de abril. Suelo: Suelo profundo y rocoso, con textura franco arenosa.

VI N I F I C ACI Ó N Maceración: 12-16 días totales, incluyendo 4 días de maceración pre-fermentativa a 10°C. Extracción: Remontaje tradicional. Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus) y se desarrolla a temperaturas que fluctúan entre 25°C y 28°C. Guarda: Vino se conserva con sus borras en contacto con roble francés por 6 meses.

N OtA S D E C AtA Aspecto: Color rojo profundo brillante, con destellos violeta. Nariz: Intensas notas a casis, fruta roja y negra, junto a toques de vainilla y chocolate. En boca: Textura sedosa en el paladar junto a especias dulces, taninos firmes y agradable acidez.

RE COM E N D ACI Ó N D E MA R ID A J E Lomo vetado a la parrilla.

Solo quedan 4 unidades de este producto

También te puede interesar