Denominación de Origen: Valle CentralAlcohol: 14% Vol.Acidez: 5 ± 0,3 g/L (Ácido Tartárico)Azúcar Residual: < 4 g/L
VIÑEDOS
Año de plantación: 1995Densidad: 3.330 plantas/hectáreaSistema de conducción: Espadera verticalRendimiento: 12 ton/hectáreaCosecha: Cosecha manual con doble selección en el viñedo, durante la segunda quincena de abril.Suelo: Profundo, con presencia de rocas y textura franco arcillosa.
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