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Viña Siegel / Gran Reserva / Carmenere

$6.700 CLP
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FICHA-TECNICA-SIEGEL-GRVA-CR-2018-ESP.pdf

Cepa: Carmenere

Apelación: Valle del Colchagua

Vinificación: Maceración Pre-fermentativa por 5 días, fermentación alcohólica entre 27 - 29° C

Crianza: Envejecido en roble francés por 10 a 12 Meses.

Nota de Cata: Un Intenso color rojo violáceo, En nariz presenta notas especiadas, fruta negra y chocolate negro.

Maridaje:

Carnes Rojas - Carnes grasas de Vacuno - Posta negra al horno  baja condimentación

Carnes blancas como cerdo, pollo - Costillas de cerdo a la parrilla o pollo al jugo.

Pastas - Risotto de Champignon, spaguetti con salsa bolognesa.

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