Si la diversidad de estilos de vino solo en el mercado nacional es ya enorme, que podamos decir del mundo de los quesos. Por algo existe el dicho aquel que expresa que siempre habrá vino para cada unos de ellos. Encontrar la alianza entre ambos mundos no siempre es evidente, para lograrla debemos aplicar con cautela los mismos principios que rigen hacia la armonía o el contraste de sabores, aromas o texturas.
Por Armonía:
Por Contraste:
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